手打ち蕎麦と鴨料理 慈玄

ダイニングレストランGINKAのこだわり

恵比寿駅前の喧騒を離れて、下町の面影が残る一角にひっそりとたたずむ隠れ家的な蕎麦屋。それが“慈玄(じげん)

蕎麦は風味豊かな国産石臼挽きの上質な粉を使い手打ち、だしは本鰹の枯節を使い上品に仕上げています。純米・純米吟醸を中心に有機栽培米で造られた地酒や生酒・ひやおろし・にごり酒等四季折々の地酒を取りそろえています。鴨ネギ陶板焼は肉質もやわらかく、くせのない蔵王地鴨が好評を頂いております。
ご宴会には安全で柔らかな鴨肉と車えび・ホタテ・きのこ類・野菜等豊富に盛り込んだヘルシーな鴨鍋がおすすめです。ご予約お待ちしております。

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店舗紹介

住所 〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1‐24‐9
電話番号 03-3444-7088
アクセス JR恵比寿駅徒歩6分/地下鉄恵比寿駅徒歩8分 
営業時間 (平日) 11:30~14:30 17:30~22:00
(料理L.O. 21:00)
営業時間 (土曜日) 12:00~14:45 17:30~21:30
(料理L.O. 20:30)
定休日 日曜・祝日 ・第1土曜日・第3土曜日